🍗 Kød og fjerkræ

Okse, gris, kalv, lam, kylling og kalkun.

Fødevare kcal
And, brystkød, rå 116
And, kød og skind, rå 400
And, kød, rå 126
Brissel, lam, rå 131
Due, vildt, kød og skind, rå 287
Due, vildt, kød, rå 142
Fasan, kød og skind, rå 170
Fasan, kød, rå 122
Fårekød, bov, rå 228
Fårekød, kølle, rå 134
Grisekød, bagskank uden svær, rå 143
Grisekød, bov med svær, rå 189
Grisekød, bov, helt afpudset, rå 126
Grisekød, bryst med svær, rå 299
Grisekød, filet, 0-1 mm fedtkant, rå 130
Grisekød, filet, helt afpudset, rå 107
Grisekød, hakket, 10-15% fedt, råt 169
Grisekød, hakket, 15-20% fedt, råt 224
Grisekød, hakket, 5-10% fedt, råt 168
Grisekød, kam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå 196
Grisekød, kam uden svær, krogmodnet 244
Grisekød, kogestykke af bryst med svær, rå 294
Grisekød, kogestykke af bryst uden svær, ca. 2 mm spæk, rå 228
Grisekød, kæbe, afpudset, rå 117
Grisekød, mellemkam med svær, rå 268
Grisekød, mørbrad, afpudset, rå 115
Grisekød, nakkekam med svær, rå 275
Grisekød, rullesteg af slag, råt 217
Grisekød, skinke af inderlår, helt afpudset, rå 106
Grisekød, skinke af yderlår, helt afpudset, råt 116
Grisekød, skinkeculotte af yderlår, ca. 2 mm spæk, rå 162
Grisekød, skinkeculotte af yderlår, ca. 5 mm spæk, råt 222
Grisekød, skinkeklump, helt afpudset, rå 101
Grisekød, skinkemignon af lårtunge, helt afpudset, rå 117
Grisekød, skinkesteg af yderlår, med svær, rå 182
Grisekød, stegestykke af bryst med svær, rå 358
Grisekød, stegestykke af bryst, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå 303
Grisekød, tunge, rå 182
Grisekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt 183
Grisekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt 243
Grisekød, uspec., fedt, råt 346
Grisekød, uspec., magert, råt 114
Grisespæk, rygspæk, råt 661
Gås, kød og skind, rå 366
Gås, kød, rå 158
Hakkekød 218
Harekød, uspec., råt 113
Hestekød, råt 166
Hjerte, gris, råt 102
Hjerte, høne (kylling), råt 149
Hjerte, kalv, råt 106
Hjerte, okse, råt 103
Hvalkød, råt 111
Høne, kød og skind, rå 214
Høne, kød, rå 110
Kalkun, kød og skind, rå 126
Kalkun, kød, rå 105
Kalkunkød, hakket, 0-5% fedt, råt 131
Kalkunkød, hakket, 5-10% fedt, råt 157
Kalvekød, bryst, rå 147
Kalvekød, culotte, rå 143
Kalvekød, cuvette, rå 176
Kalvekød, fedt, råt 274
Kalvekød, helt magert, råt 92
Kalvekød, magert, råt 121
Kalvekød, middelfedt, råt 184
Kalvekød, Tunge, rå 160
Kalvekød, tykstegsfilet, rå 104
Kalvekød, tyndstegsfilet, rå 159
Kalvekød, Wienerschnitzel af inderlår, afpudset, rå 107
Kaninkød, uspec., råt 118
Kråse, kylling, rå 113
Kylling 128
Kylling, ben, kød og skind, rå 152
Kylling, kød og skind, friturestegt 260
Kylling, kød og skind, grillstegt 194
Kylling, kød og skind, paneret, friturestegt 282
Kylling, kød og skind, rå 174
Kylling, lår, kød og skind, rå 155
Kylling, vinge, kød og skind, rå 187
Kyllingebryst 149
Kyllingekød, hakket, 3-10% fedt, rå 137
Lammekød, bov, rå 231
Lammekød, bryst, råt 369
Lammekød, kølle, afpudset, rå 128
Lammekød, kølle, med fedt, rå 201
Lammekød, kølle, uspec., rå 180
Lammekød, rygstykke, råt 290
Lammekød, slag, råt 369
Lammekød, uspec., råt 330
Lever, ande, rå 131
Lever, gris, i flødesovs, dybfrost 124
Lever, gris, rå 122
Lever, gåse, rå 129
Lever, kalv, rå 131
Lever, kylling, rå 116
Lever, okse, rå 122
Nyre, gris, rå 98
Nyre, kalv, rå 95
Nyre, okse, rå 106
Oksekød 146
Oksekød, bryst, rå 197
Oksekød, culotte, rå 271
Oksekød, cuvette, rå 223
Oksekød, entrecote med kappe, rå 265
Oksekød, filet, marmoreret, rå 190
Oksekød, flanksteak, rå 142
Oksekød, hakket, 10-15% fedt, rå 164
Oksekød, hakket, 15-20% fedt, rå 217
Oksekød, hakket, 5-10% fedt, rå 164
Oksekød, hakket, 8-12% fedt, rå 173
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå 215
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå 173
Oksekød, inderlår med kappe, rå 162
Oksekød, inderlår uden kappe, rå 118
Oksekød, klump uden kappe, rå 147
Oksekød, lårtunge, rå 145
Oksekød, mellemskært, råt 164
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå 138
Oksekød, skank (osso buco), rå 140
Oksekød, slag, råt 335
Oksekød, spidsbryst, råt 167
Oksekød, tunge, rå 187
Oksekød, tværreb, råt 330
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå 182
Oksekød, tykbryst, råt 229
Oksekød, tykkam, rå 193
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå 171
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå 123
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå 205
Oksekød, tyndbryst, råt 278
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå 211
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå 212
Oksekød, uspec., fedt, råt 322
Oksekød, uspec., helt magert, råt 125
Oksekød, uspec., magert, råt 152
Oksekød, uspec., middelfedt, råt 207
Poulard, kød og skind, rå 190
Rype, kød, rå 112
Sprængt nakke, grisekød 264
Svinekød 182
Sælkød, råt 114
Tunge, gris, saltet 182
Tunge, kalv, saltet 157

Alle værdier pr. 100 g. Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0). Værdierne er vejledende. Kilder og licenser.