Hjerte, kalv, råt – kalorier og næringsindhold
Hjerte, kalv, råt indeholder cirka 106 kcal pr. 100 g, med 14,9 g protein, 3,3 g kulhydrat og 3,7 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 106 kcal |
|---|---|
| Protein | 14,9 g |
| Kulhydrat | 3,3 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 3,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,4 g |
Hjerte, kalv, råt indeholder cirka 106 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en relativt kaloriefattig proteinkilde. Det er rigt på protein med 14,9 g pr. 100 g, hvilket gør det velegnet til dem, der ønsker at øge deres proteinindtag uden at indtage for mange kalorier. Hjerte fra kalv er også lavt på kulhydrater, med kun 3,3 g pr. 100 g.
Fedtindholdet er moderat med 3,7 g, heraf 1,4 g mættede fedtsyrer. Dette gør hjerte til en interessant ingrediens i mange retter, især i traditionelle danske opskrifter. En typisk portion kunne være omkring 150 g, hvilket giver en god balance mellem smag og næringsindhold.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hjerte, kalv, råt?
Hjerte, kalv, råt indeholder 106 kcal pr. 100 g.
Hvad er proteinindholdet i hjerte, kalv, råt?
Hjerte, kalv, råt har et proteinindhold på 14,9 g pr. 100 g.
Næringsindhold: Frida, DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er vejledende. Kilder og licenser.