🐟 Fisk og skaldyr

Laks, torsk, sild, rejer og andre skaldyr.

Fødevare	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt
Aborre, rå	77	16,4 g	0 g	1,3 g
Ansjos, marineret, konserves	215	13,4 g	11 g	13 g
Blæksprutte, rå	77	16,4 g	0,7 g	0,9 g
Blåmusling, kogt	112	17,8 g	4,1 g	2,8 g
Brisling (ansjovis), marineret, konserves	215	13,4 g	11 g	13 g
Brisling (sardin), i olie, konserves	205	24,6 g	1,1 g	11,3 g
Brisling (sardin), i tomat, konserves	206	15,1 g	0,5 g	16 g
Brisling, rå	136	10,3 g	0 g	10,5 g
Fisk	75	17,5 g	0 g	0,6 g
Fiskeboller, konserves	68	8,3 g	3,6 g	2,3 g
Fiskefars, rå	108	8,5 g	11,7 g	2,8 g
Fiskefilet, paneret, stegt, delikatesse	281	12,7 g	21,9 g	15,7 g
Fiskepinde, panerede, dybfrost	185	12,8 g	13,8 g	8,4 g
Gedde, rå	90	19 g	0,7 g	1,2 g
Havkat, plettet, rå	107	16 g	0 g	4,8 g
Havkat, rå	97	16,1 g	2 g	2,7 g
Hellefisk, gravad	178	12,3 g	0 g	14,3 g
Hellefisk, røget	202	14,3 g	0 g	16,1 g
Hellefisk, rå	178	12,3 g	0 g	14,3 g
Helleflynder, røget	104	20,6 g	2,6 g	1,3 g
Helleflynder, rå	104	20,6 g	2,6 g	1,3 g
Hornfisk, rå	107	19,5 g	0 g	3,2 g
Hummer, kogt	90	18,7 g	0,3 g	1,5 g
Hummer, konserves	90	18,7 g	0,3 g	1,5 g
Hummer, rå	93	19,6 g	0,7 g	1,3 g
Hvilling, rå	78	18,2 g	0 g	0,6 g
Ising, rå	75	16,6 g	0 g	1 g
Jomfruhummer, rå	93	19,6 g	0,7 g	1,3 g
Kanelsnegl	412	4,5 g	39,2 g	26 g
Kaviar, uægte (lodderogn)	185	9,1 g	5,7 g	14 g
Kaviar, uægte (stenbiderrogn)	106	13,3 g	0,4 g	5,7 g
Kippers i olie, konserves	249	20,5 g	0 g	18,5 g
Klipfisk, rå	99	24,3 g	0 g	0,2 g
Kongeål (pighaj), rå	161	19,1 g	1 g	8,9 g
Koriander, blade, tørrede	318	21,9 g	41,5 g	4,8 g
Krabbe, kogt	129	20,1 g	0,4 g	5,2 g
Krabbekløer, konserves	112	22,9 g	1 g	1,8 g
Krabbekløer, rå	112	22,9 g	1 g	1,8 g
Krebs, rå	68	14,6 g	1,2 g	0,5 g
Kulmule, rå	69	16,3 g	0 g	0,4 g
Laks	228	15,8 g	0 g	18,3 g
Laks, atlantisk, opdræt, gravad	170	20,4 g	2,7 g	8,6 g
Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget	170	20,9 g	1,6 g	8,9 g
Laks, atlantisk, opdræt, varmrøget	267	20,1 g	0 g	20,7 g
Laks, atlantisk, vild, gravad	178	21,2 g	2,7 g	9,2 g
Laks, atlantisk, vild, koldrøget	162	21,4 g	0,1 g	8,4 g
Laks, atlantisk, vild, konserves	228	20,3 g	18,2 g	8,2 g
Laks, atlantisk, vild, rå	159	18,4 g	4,5 g	7,5 g
Laks, atlantisk, vild, saltet	198	8,5 g	0 g	18,2 g
Laks, Stillehavs-, vild, rå	105	21,2 g	0 g	2,3 g
Lange, filet, rå	80	19,5 g	0 g	0,2 g
Makrel i tomat, konserves	154	11,7 g	3,7 g	10,2 g
Makrel, filet, naturel, konserves	224	19 g	0 g	16,4 g
Makrel, røget	300	18 g	0 g	25,3 g
Makrel, rå	187	17,8 g	0 g	12,9 g
Musling, konserves	103	17,8 g	1,1 g	3 g
Musling, rå	83	11,9 g	3,7 g	2,2 g
Pighvarre, rå	90	16,4 g	2,9 g	1,4 g
Reje, dybvands-, konserves	80	17,2 g	0 g	1,2 g
Reje, dybvands, kogt, i lage	71	15,5 g	0,3 g	0,9 g
Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost	58	13,5 g	0 g	0,5 g
Rejer	68	15 g	0 g	0,8 g
Rødfisk, lille, filet, rå	90	19,1 g	0 g	1,5 g
Rødfisk, rå	84	18,9 g	0 g	0,9 g
Rødspætte, filet, paneret, dybfrost	136	12,5 g	18,6 g	1,1 g
Rødspætte, filet, paneret, friturestegt	251	15,2 g	17 g	13,2 g
Rødspætte, rå	85	17,3 g	0 g	1,8 g
Rødtunge, rå	72	16,3 g	0 g	0,7 g
Sardin, i olie, konserves	205	24,6 g	1,1 g	11,3 g
Sardin, i tomat, konserves	156	16,4 g	2,8 g	8,8 g
Sild	190	16,2 g	0 g	13,9 g
Sild, høstsild, fedsild, rå	248	19,3 g	0 g	19 g
Sild, marineret	272	11,9 g	19,9 g	16 g
Sild, marineret, i karrysauce	279	7,7 g	11,6 g	22,4 g
Sild, marineret, i madeirasauce	232	14 g	8 g	16 g
Sild, marineret, kryddersild	229	12,4 g	10,7 g	15,2 g
Sild, paneret, stegt, i lage	272	12,8 g	23,5 g	14 g
Sild, røget	216	20,5 g	0 g	14,9 g
Sild, Østersø, uspecificeret, rå	123	16,2 g	0 g	6,4 g
Skaldyrssalat	383	4,5 g	4,4 g	38,4 g
Skrubbe, filet, paneret, rå, dybfrost	151	11,1 g	20,3 g	2,3 g
Skrubbe, rå	86	17,9 g	0 g	1,6 g
Sortmund, blåhvilling, filet, rå	77	17,5 g	0 g	0,8 g
Spegesild	264	13,1 g	0 g	23,5 g
Sperling, kød, rå	79	17,6 g	0 g	1 g
Stenbider, røget	373	15,6 g	0 g	34,5 g
Stenbider, rå	168	9,8 g	0,3 g	14,2 g
Søtunge, rå	85	18,7 g	0,1 g	1,1 g
Tigerreje, opdræt, rå, dybfrost	68	15,7 g	0 g	0,6 g
Torsk	75	17,5 g	0 g	0,6 g
Torsk, filet, paneret, rå	113	13,7 g	12,2 g	0,8 g
Torsk, filet, røget, med skind	79	19 g	0 g	0,3 g
Torsk, filet, stegt	120	18,7 g	0,1 g	5 g
Torsk, lever, konserves	532	4,6 g	4,4 g	55,1 g
Torsk, lever, røget	624	5,1 g	1 g	66,6 g
Torsk, lever, rå	624	5,1 g	1 g	66,6 g
Torsk, rogn, konserves	99	16,4 g	0,1 g	3,7 g
Torsk, rogn, røget	146	26,8 g	0,1 g	4,2 g
Torsk, rogn, rå	120	23,2 g	1,1 g	2,6 g
Tun	117	26,8 g	0 g	1,1 g
Tun i olie, konserves	202	24,5 g	2,5 g	10,4 g
Tun i tomat, konserves	117	17,2 g	3,8 g	3,7 g
Tun, gulfinnet, rå	113	24,4 g	0 g	1,7 g
Vinbjergssnegle, rå	84	16 g	2,7 g	1 g
Ørred, dam-, sø-, rå	145	18,7 g	0 g	7,8 g
Ørred, hav-, rå	130	18,3 g	0 g	6,4 g
Ørred, regnbue-, rå	153	18,5 g	0 g	8,8 g
Østers, rå	61	7,8 g	4,1 g	1,5 g
Ål, røget	329	19,4 g	0,2 g	27,8 g
Ål, rå	310	15,1 g	0 g	27,7 g

Alle værdier pr. 100 g. Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0). Værdierne er vejledende. Kilder og licenser.