🥦 Grøntsager

Kalorier og næringsindhold i grøntsager – fra broccoli til rosenkål.

Fødevare	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt
Agurk	12	0,7 g	1,8 g	0 g
Agurk, syltet	58	0,3 g	11,8 g	0,7 g
Agurk, syltet, uden tilsat sukker	10	0,3 g	1,1 g	0,2 g
Artiskok, rå	46	3,3 g	5,1 g	0,2 g
Asparges, grønne, rå	26	1,8 g	3,1 g	0,3 g
Asparges, hvide, rå	26	2,4 g	2,5 g	0,3 g
Asparges, konserves	16	1,7 g	1,4 g	0,1 g
Asparges, uspec., rå	23	1,9 g	2,2 g	0,3 g
Aubergine, rå	17	0,9 g	2,3 g	0 g
Baby gulerødder, dybfrost	24	0,8 g	3,9 g	0 g
Babymajs, rå	37	2,3 g	4,6 g	0,5 g
Babyspinat, rå	16	2,5 g	0,5 g	0 g
Bambusskud, konserves, saltet	23	2,6 g	2 g	0,1 g
Bambusskud, konserves, usaltet	23	2,6 g	2 g	0,1 g
Bambusskud, rå	37	3,6 g	3,9 g	0,1 g
Bladbede, sølvbede, rå	21	1,8 g	2,1 g	0,2 g
Bladselleri, rå	23	0,7 g	3,9 g	0,2 g
Blomkål, dansk, rå	19	1,7 g	2,1 g	0 g
Blomkål, dybfrost	12	1,2 g	0,6 g	0 g
Blomkål, importeret, rå	31	3,1 g	2,5 g	0,4 g
Blomkål, uspecificeret, rå	28	2,4 g	2,5 g	0,4 g
Broccoli	35	3,6 g	3,1 g	0,2 g
Broccoli, dybfrost	19	2,2 g	0,5 g	0,3 g
Broccoli, kogt	35	2,4 g	3,9 g	0,4 g
Brøndkarse, rå	19	2 g	1,6 g	0,2 g
Champignon	23	2,3 g	2,7 g	0,1 g
Champignon, konserves	22	2,5 g	0,7 g	0,5 g
Drueagurk (sylteagurk), rå	17	1,2 g	2,1 g	0,1 g
Fennikel, knold, rå	23	1,4 g	2,9 g	0,2 g
Forårsløg, rå	33	1,8 g	4,7 g	0,2 g
Græskar, butternut squash, rå	32	0,8 g	5,8 g	0,2 g
Græskar, hokkaido, dansk, rå	34	1,2 g	5,2 g	0,2 g
Græskar, konserves	103	0,4 g	24,7 g	0,1 g
Græskar, rå	18	0,6 g	3,1 g	0,1 g
Grønkål, dansk, rå	43	3,4 g	2,4 g	0,8 g
Grønkål, frossent	24	2,1 g	0,8 g	0,6 g
Grønkål, konserves	30	2,2 g	1,4 g	0,9 g
Grønkål, rå	60	4,7 g	4,7 g	1,2 g
Grønne bønner (haricots verts), dybfrost	31	2,2 g	2,8 g	0,4 g
Gulerod	36	0,7 g	6 g	0,4 g
Gulerod, dansk, rå	29	0,3 g	5,7 g	0,1 g
Gulerod, dybfrost	30	1,1 g	4,7 g	0,2 g
Gulerod, importeret, rå	33	0,4 g	6,4 g	0 g
Gulerod, konserves	23	0,6 g	4 g	0,2 g
Gulerødder, dansk, uden skræl, rå	30	0,5 g	5,7 g	0 g
Gulerødder, importeret, uden skræl, rå	36	0,3 g	7,1 g	0 g
Hvidkål, rå	32	1,2 g	5,1 g	0,2 g
Hvidløg, rå	101	6,6 g	16,4 g	0,5 g
Hvidløg, tørret, pulver	345	16,8 g	62,7 g	0,8 g
Jordskok, rå	79	2,1 g	15,1 g	0,6 g
Julesalat, rå	19	1,1 g	2,6 g	0,2 g
Karse, frisk	27	2,8 g	1,9 g	0,5 g
Kinakål, rå	17	1,3 g	2 g	0,2 g
Kinaradise, japanræddike, rå	17	0,6 g	2,6 g	0,1 g
Knudekål, glaskål, rå	25	1,7 g	2,6 g	0,1 g
Kålrabi (kålroe), rå	34	1 g	5,8 g	0,1 g
Løg	43	1,2 g	8,4 g	0,1 g
Løg, hakkede, dybfrost	28	0,8 g	5 g	0,1 g
Majs	91	3,7 g	13,5 g	1,8 g
Majs, dybfrost	81	3,3 g	10,2 g	1,9 g
Majs, kerner, konserves	101	3,1 g	18,5 g	1,1 g
Oliven, grønne, marinerede, konserves	134	1,1 g	4,9 g	11,7 g
Oliven, sorte, saltede, i olie	358	2,2 g	4,9 g	35,8 g
Oliven, sorte, uden sten, i saltlage	171	1 g	0 g	17,2 g
Pak choi (bok choy), rå	15	1,5 g	1,2 g	0,2 g
Pastinak, dansk, rå	72	1,3 g	12,5 g	0,8 g
Pastinak, importeret, rå	66	1,4 g	10,7 g	0,6 g
Pastinak, rå	63	2 g	10,3 g	0,5 g
Peberfrugt	32	0,9 g	5,9 g	0,1 g
Peberfrugt, grøn, rå	22	0,9 g	3 g	0,3 g
Peberfrugt, gul, rå	29	0,9 g	5,6 g	0 g
Peberfrugt, konserves	19	0,8 g	2,7 g	0,3 g
Peberrodssalat	273	2,7 g	15,1 g	21,7 g
Perleløg, dybfrost	32	1,2 g	2,7 g	0 g
Porre, rå	35	2 g	4,7 g	0,2 g
Porrer, dybfrost	26	0,9 g	4,5 g	0 g
Radise, rå	12	0,8 g	1,2 g	0,1 g
Rosenkål, dybfrost	37	2,8 g	3,4 g	0,4 g
Rosenkål, efterår (oktober til december), rå	57	4,8 g	6,3 g	0,5 g
Rosenkål, uspec., rå	53	4,5 g	5,5 g	0,5 g
Rosenkål, vinter (januar til april), rå	51	4,4 g	5,1 g	0,5 g
Rucola, rå	21	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Rødbede, dansk, rå	41	1,1 g	8,1 g	0 g
Rødbede, konserves	60	1 g	12,4 g	0,3 g
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker	29	0,9 g	4,9 g	0,1 g
Rødbede, rå	52	1,7 g	9,6 g	0,3 g
Rødkål, dansk, rå	24	1,2 g	3,7 g	0 g
Rødkål, konserves	75	1 g	16,3 g	0,2 g
Rødkål, konserves, uden tilsat sukker	20	0,5 g	2,9 g	0,1 g
Rødkål, rå	32	1,5 g	4,9 g	0,2 g
Salat	16	0,8 g	2,4 g	0,1 g
Salat, egeløv, rå	15	1,4 g	1,5 g	0,2 g
Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå	14	1,3 g	0,2 g	0,2 g
Salat, endivie, kruset (frisee), rå	18	1,3 g	2,4 g	0,2 g
Salat, hjerte, rå	14	1,6 g	0,8 g	0 g
Salat, hovedsalat, rå	14	1,3 g	0,8 g	0,4 g
Salat, Iceberg, dansk, rå	12	0,9 g	1,7 g	0 g
Salat, Iceberg, importeret, rå	14	0,8 g	2,1 g	0 g
Salat, Radicchio rosso, rå	24	1,4 g	3,6 g	0,3 g
Salat, Romaine, romersk, rå	17	1,2 g	2,3 g	0 g
Savoykål, rå	27	2 g	3 g	0,1 g
Selleri, blade, rå	34	1,8 g	4,1 g	0,3 g
Selleri, rod, dansk, rå	30	1,4 g	4,2 g	0,2 g
Selleri, rod, importeret, rå	20	1,3 g	1,7 g	0 g
Selleri, rod, rå	34	1,8 g	4,1 g	0,3 g
Spidskål, dansk, rå	21	1,5 g	2,8 g	0 g
Spidskål, rå	27	2,1 g	3 g	0,3 g
Spinat	24	2,6 g	1,3 g	0,6 g
Spinat, hakket, dybfrost	26	2,3 g	2 g	0,5 g
Spinat, helbladet, dybfrost	19	2,2 g	1 g	0,3 g
Spinat, konserves	22	2,7 g	0,7 g	0,5 g
Squash, alle typer, rå	17	1,6 g	1,5 g	0,2 g
Squash, rå	15	1,3 g	1,6 g	0,1 g
Supperurter, dybfrost	25	1 g	3,6 g	0 g
Tomat	20	0,7 g	2,6 g	0,3 g
Tomat, flået, konserves	21	1,1 g	3,1 g	0,3 g
Tomat, importeret, rå	33	1,1 g	5,1 g	0,4 g
Tomat, soltørret	282	14,1 g	43,5 g	3 g
Tomat, uspec., rå	21	0,8 g	3,3 g	0,2 g
Tomatpure	43	1,6 g	8,6 g	0,2 g
Tomatpure, koncentreret	89	4,3 g	14,8 g	0,5 g
Wokmix, dybfrost	26	1,2 g	3,9 g	0 g
Wokmix, økologisk, dybfrost	29	1,4 g	3,4 g	0,4 g

Alle værdier pr. 100 g. Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0). Værdierne er vejledende. Kilder og licenser.