Karse, frisk – kalorier og næringsindhold

Karse, frisk indeholder cirka 27 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en let og sund tilføjelse til din kost. Denne grøntsag har et højt indhold af kostfibre (1,6 g) og protein (2,8 g), samtidig med at den har et lavt indhold af kulhydrater (1,9 g), heraf sukkerarter (0,2 g). Karse er ideel til salater, sandwich eller som pynt på forskellige retter.

En typisk portion af karse kan være omkring 30 g, hvilket giver dig en god smagsoplevelse uden at tilsætte mange kalorier. Med et lavt fedtindhold (0,5 g) og kun 0,1 g mættede fedtsyrer, er karse en sund mulighed for dem, der ønsker at spise let og nærende.