Persillerod, rå – kalorier og næringsindhold
Persillerod, rå indeholder cirka 55 kcal pr. 100 g, med 2,3 g protein, 8 g kulhydrat og 0,6 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 55 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,3 g |
| Kulhydrat | 8 g |
| heraf sukkerarter | 5,6 g |
| Kostfibre | 4,3 g |
| Fedt | 0,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
Persillerod, rå indeholder cirka 55 kcal pr. 100 g og er en velsmagende rodfrugt, der ofte bruges i danske retter.
Den har et højt indhold af kostfibre med 4,3 g pr. 100 g, hvilket gør den til et godt valg for dem, der ønsker at øge deres fiberindtag. Persillerod er også en kilde til kulhydrater med 8 g pr. 100 g, hvoraf 5,6 g er sukkerarter. Den egner sig godt til supper, gryderetter eller som en sund snack.
Hvordan kan jeg bruge persillerod i madlavningen?
Persillerod kan bruges rå i salater eller kogt i forskellige retter. Den tilføjer en mild smag og en dejlig konsistens til mange retter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i persillerod, rå?
Persillerod, rå indeholder 55 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i persillerod, rå?
Persillerod, rå har 2,3 g protein, 8 g kulhydrat og 4,3 g kostfibre pr. 100 g.
Næringsindhold: Frida, DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er vejledende. Kilder og licenser.