Skummetmælk, 0.1 % fedt vs. Kærnemælk vs. Minimælk: Hvad indeholder mest protein?

Skummetmælk, 0,1 % fedt indeholder mest protein med 3,6 g pr. 100 g, mens kærnemælk og minimælk har lidt lavere proteinindhold. Dette gør skummetmælk til et godt valg, hvis du ønsker at øge dit proteinindtag uden at tilføre for mange kalorier.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på næringsværdierne for disse tre mejeriprodukter, bemærker vi, at skummetmælk har færrest kalorier med 35 kcal pr. 100 g. Kærnemælk følger lige efter med 36 kcal, mens minimælk har flest kalorier med 37 kcal. Proteinindholdet er også en vigtig faktor; skummetmælk har det højeste proteinindhold med 3,6 g, mens kærnemælk og minimælk har henholdsvis 3,4 g og 3,5 g. Kulhydratindholdet varierer også, hvor skummetmælk indeholder 5 g, kærnemælk 3,8 g og minimælk 4,5 g. Fedtindholdet er lavest i skummetmælk med 0,1 g, mens både kærnemælk og minimælk indeholder 0,5 g.

Hvad passer til hvem?

Skummetmælk, med sit lave kalorie- og fedtindhold samt høje proteinindhold, er ideelt for dem, der ønsker at kontrollere deres vægt eller øge muskelmassen. Kærnemælk er en god mulighed for dem, der ønsker en lidt cremet konsistens uden at gå på kompromis med kalorierne. Minimælk kan være et godt valg for dem, der ønsker lidt mere smag og en let sødme, men det har den højeste kalorieindhold af de tre.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når du vælger mellem skummetmælk, kærnemælk og minimælk. Selvom de alle har et relativt lavt kalorieindhold, kan store portioner hurtigt øge dit samlede kalorieindtag. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information kan du også tjekke kalorietabellen.

Prøv Nutrola.