Bagegær, presset, rå – kalorier og næringsindhold

Bagegær, presset, rå indeholder cirka 114 kcal pr. 100 g og er en vigtig ingrediens i bagning. Den er rig på protein med 8,4 g pr. 100 g, hvilket gør den til et godt valg for dem, der ønsker at tilføje protein til deres kost. Gæret indeholder også kostfibre (6,2 g), som kan bidrage til en sund fordøjelse.

Den typiske danske portion af bagegær er ofte omkring 25 g, hvilket giver cirka 28,5 kcal. Gæret har et lavt indhold af fedt (1,9 g), herunder mættede fedtsyrer (0,3 g), og indeholder ikke sukkerarter. Dette gør bagegær til en sund ingrediens i mange opskrifter, især når du bager brød og kager.