Saucer og krydderier i kaloriesammenligning: de 5 letteste valg

De letteste valg blandt saucer og krydderier er dem, der tilfører smag uden mange kalorier. Her præsenteres de fem med færrest kalorier pr. 100 g, hvor salt er i front med 0 kcal.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på kalorierne i saucer og krydderier, er det vigtigt at forstå, hvordan de påvirker vores kost. Salt, uanset om det er stensalt, køkkensalt eller havsalt, indeholder ingen kalorier. Det betyder, at du kan bruge det frit til at forstærke smagen af dine retter uden at bekymre dig om kalorieindtaget.

Eddike, som har 20 kcal pr. 100 g, kan også være et godt valg til dressinger eller marinader, da det giver en syrlig smag uden at bidrage væsentligt til kalorieindtaget. Kørvel derimod, selvom det har flere kalorier med 21 kcal pr. 100 g, er også en kilde til protein og kostfibre, hvilket gør det til et sundere valg sammenlignet med mange andre krydderier.

Hvad der passer til hvem

Hvis du ønsker at holde kalorieindtaget lavt, er salt og eddike ideelle valg. De kan bruges i næsten alle retter, fra salater til hovedretter, uden at påvirke din kostplan negativt. Kørvel er perfekt til dem, der ønsker at tilføje lidt ekstra smag og næringsstoffer til deres mad, især i salater og supper.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Selvom salt og eddike ikke bidrager med kalorier, er det stadig vigtigt at være opmærksom på mængden, da for meget salt kan have sundhedsmæssige konsekvenser. Kørvel kan bruges i moderate mængder for at få glæde af dets smag og næringsværdi uden at overdrive kalorieindtaget.

Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information om forskellige fødevarer kan du besøge kalorietabellen.

For at finde de bedste valg til din kost, Prøv Nutrola.