Kornprodukter: det bedste forhold mellem protein og kalorier

Hvedekim, rå har det bedste forhold mellem protein og kalorier. Det gør kornprodukter til en god kilde til mæthed.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på de forskellige kornprodukter, er det tydeligt, at Hvedekim, rå skiller sig ud med 27,9 g protein pr. 100 g, men også med 379 kcal. Det betyder, at selvom Hvedekim indeholder mange kalorier, så er det en meget proteinrig kilde. På den anden side har Pasta, som kun indeholder 128 kcal pr. 100 g, kun 5 g protein. Dette viser, at man kan få mere protein for de kalorier, man indtager, ved at vælge produkter som Hvedekim.

Hvad der passer til hvem

Valget af kornprodukter kan variere afhængigt af ens kostbehov. Hvis du ønsker at øge dit proteinindtag, er Hvedekim, rå et fremragende valg. Quinoa, både rød og sort, tilbyder også en god mængde protein med 14,6 g og 13,7 g pr. 100 g, men med færre kalorier end Hvedekim. For dem, der ønsker at holde kalorieindtaget lavt, kan Pasta være et godt valg, men det tilbyder ikke meget protein.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når du vælger kornprodukter. Hvedekim, rå kan være en god base i måltider, men husk at det er energitæt. Quinoa og Boghvede kan være gode alternativer, hvis du ønsker at variere din kost. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger i kalorietabellen.

For at få mest muligt ud af din kost, kan det være en god idé at eksperimentere med forskellige kornprodukter. Prøv Nutrola for at finde ud af, hvordan du kan optimere din kost.