Kikærter: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Kikærter, lyse, kogte, konserves indeholder 113 kcal pr. 100 g og er en næringsrig fødevare med et højt indhold af protein og kostfibre. Kikærter er blevet en populær ingrediens i mange retter og er kendt for deres alsidighed og sundhedsmæssige fordele.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Kikærter, lyse, kogte, konserves	113	7,2	12	2,3	7,8
Kikærter, lyse, dampede, spiseklare	150	9,9	15,8	2,8	10,8
Kikærter, tørrede, rå	337	21,8	38,5	6	21

Hvor mange kalorier er der i kikærter?

Kikærter, lyse, kogte, konserves indeholder 113 kcal pr. 100 g. Dette gør dem til en relativt lavkalorie fødevare, især sammenlignet med de tørrede, rå kikærter, som indeholder 337 kcal pr. 100 g. Hvis du vælger dampede kikærter, spiseklare, ligger de på 150 kcal pr. 100 g. Det er vigtigt at overveje, hvordan tilberedningsmetoden påvirker kalorieindholdet.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i kikærter?

Kikærter, lyse, kogte, konserves indeholder 0 g sukkerarter pr. 100 g. De har et kulhydratindhold på 12 g pr. 100 g, hvilket gør dem til en god kilde til komplekse kulhydrater. De dampede kikærter har et højere kulhydratindhold på 15,8 g pr. 100 g. Tørrede, rå kikærter indeholder 38,5 g kulhydrater pr. 100 g. Det er værd at bemærke, at kikærter også er rige på kostfibre, hvilket kan bidrage til en sund fordøjelse.

Hvor meget protein er der i kikærter?

Kikærter, lyse, kogte, konserves indeholder 7,2 g protein pr. 100 g. Dette er en god kilde til plantebaseret protein, især for dem, der følger en vegetarisk eller vegansk kost. Hvis du vælger dampede kikærter, er proteinindholdet højere med 9,9 g pr. 100 g. Tørrede, rå kikærter har det højeste proteinindhold med 21,8 g pr. 100 g. Dette gør kikærter til en fremragende ingrediens i mange retter, hvor du ønsker at øge proteinindholdet.

Er kikærter sundt?

Kikærter er generelt en sund fødevare, da de indeholder en række vigtige næringsstoffer. De er rige på kostfibre, som kan hjælpe med at fremme en sund fordøjelse. Kikærter indeholder også en god mængde protein, som er vigtigt for muskelopbygning og reparation. Derudover er de lave i sukkerarter, hvilket gør dem til et godt valg for dem, der ønsker at begrænse deres sukkerindtag. En almindelig portion kikærter kan være en del af en afbalanceret kost, og de kan bruges i salater, gryderetter eller som hummus. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorier i forskellige fødevarer i vores kalorietabel. Prøv Nutrola.