Kefir: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Letmælkskefir indeholder 48 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en lavkalorie fødevare, der kan indgå i mange kostformer.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Letmælkskefir	48	3,5	4,8	1,6	0

Hvor mange kalorier er der i kefir?

Letmælkskefir har et kalorieindhold på 48 kcal pr. 100 g. Det er en relativt lav værdi, hvilket gør kefir til en god mulighed for dem, der ønsker at holde øje med deres kalorieindtag. Den kan nemt indgå i en sund kost, hvor man ønsker at spise nærende fødevarer uden at overskride sit daglige kaloriebehov.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i kefir?

I letmælkskefir finder du 4,8 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 3,8 g sukkerarter. Dette betyder, at kefir indeholder en moderat mængde kulhydrater, hvoraf en stor del er naturlige sukkerarter. Det er vigtigt at bemærke, at disse sukkerarter stammer fra den naturlige fermenteringsproces, som kefir gennemgår.

Hvor meget protein er der i kefir?

Letmælkskefir indeholder 3,5 g protein pr. 100 g. Dette gør den til en god kilde til protein, især for dem, der ønsker at inkludere flere proteinrige fødevarer i deres kost. Protein er vigtigt for muskelopbygning og reparation, og kefir kan bidrage til at dække dit daglige behov.

Er kefir sundt?

Når vi taler om sundhed, er det vigtigt at forstå, at ingen fødevarer er

Prøv Nutrola

Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet. Kilder og licenser.