Kartofler i sukkersammenligning: de 5 valg med mindst sukker
Halve kartofler, dybfrost, har det laveste sukkerindhold pr. 100 g. I denne artikel ser vi nærmere på de fem kartoffeltyper, der indeholder mindst sukker, og hvad det betyder for dit valg af kartofler i hverdagen.
| Fødevare (100 g) | kcal | Protein | Kulhydrat | Fedt | Kostfibre |
|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffelbåde, dybfrost | 116 | 1,9 | 18,8 | 3,1 | 2,4 |
| Halve kartofler, dybfrost | 95 | 2 | 16,3 | 2 | 2,2 |
| Steak fries (tykke pommes frites med skræl), dybfrost | 119 | 2 | 19 | 3,4 | 2,5 |
| Kartoffel spiraler (Curly fries), dybfrost | 176 | 2,6 | 23,5 | 7,4 | 2,5 |
| Pommes frites | 302 | 3,8 | 38,6 | 13,9 | 4 |
Hvad tallene betyder i praksis
Når vi taler om sukkerindhold i kartofler, er det vigtigt at forstå, at sukker i denne sammenhæng refererer til de samlede kulhydrater. Halve kartofler, dybfrost, indeholder 16,3 g kulhydrat pr. 100 g, hvilket gør dem til det bedste valg, hvis du vil have en kartoffeltype med lavt sukkerindhold. Kartoffelbåde og steak fries følger efter med henholdsvis 18,8 g og 19 g kulhydrat pr. 100 g. Pommes frites ligger i den anden ende af skalaen med 38,6 g kulhydrat pr. 100 g, hvilket gør dem til en mindre optimal mulighed, hvis sukkerindholdet er en bekymring.
Hvad der passer til hvem
Valget af kartofler afhænger af dine præferencer og kostbehov. Hvis du ønsker færrest kalorier, er halve kartofler, dybfrost, det bedste valg med kun 95 kcal pr. 100 g. For dem, der er på udkig efter mere protein, er pommes frites det bedste valg med 3,8 g protein pr. 100 g. Hvis du derimod er interesseret i kostfibre, er pommes frites også i front med 4 g kostfibre pr. 100 g. Det er vigtigt at overveje, hvad der er vigtigst for dig, når du vælger kartofler.
Hvad man bør vide om portionsstørrelser
Når du vælger kartofler, er portionsstørrelsen også væsentlig. Selvom halve kartofler, dybfrost, har det laveste sukkerindhold, kan det være en god idé at se på, hvor meget du spiser. En typisk portionsstørrelse kan variere, men vær opmærksom på, at kalorierne og næringsstofferne kan ændre sig, afhængigt af hvor meget du serverer. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorier i vores kalorietabel.
Uanset hvilken kartoffeltype du vælger, er det vigtigt at have en balanceret tilgang til din kost. Prøv Nutrola for at få mere indsigt i dine madvalg.
Häufige Fragen
Hvilken kartoffeltype har det laveste sukkerindhold?
Halve kartofler, dybfrost, har det laveste sukkerindhold pr. 100 g med 16,3 g kulhydrat.
Hvilken kartoffeltype indeholder flest kalorier?
Pommes frites indeholder flest kalorier med 302 kcal pr. 100 g.
Hvilken kartoffeltype har flest kostfibre?
Pommes frites har flest kostfibre med 4 g pr. 100 g.