Hvad er sundest: laks eller torsk?

Valget mellem laks og torsk afhænger af, hvad du ønsker at opnå med dit måltid. Begge fisk har deres fordele.

Laks: Hvad taler for den?

Laks er en fed fisk, der er rig på omega-3 fedtsyrer, hvilket kan være gavnligt for hjertekar-sundheden. Den indeholder 228 kcal pr. 100 g og 15,8 g protein. Laks er ideel til dem, der ønsker en mere mættende ret med en fyldig smag. Den passer perfekt til retter, hvor du ønsker en rigere smagsprofil og en god portion sunde fedtstoffer.

Torsk: Hvad taler for den?

Torsk er en magrere fisk med kun 75 kcal pr. 100 g og 17,5 g protein, hvilket gør den til et godt valg for dem, der ønsker at skære ned på kalorierne. Torskens milde smag gør den alsidig og velegnet til mange forskellige retter. Den passer godt til dem, der ønsker en let og sund middag uden for meget fedt.

Forskellen mellem laks og torsk bliver tydelig, når du ser på en almindelig portion. Hvis du for eksempel spiser 200 g laks, får du 456 kcal og 31,6 g protein, mens 200 g torsk kun giver 150 kcal og 35 g protein. Det betyder, at du kan få mere protein med færre kalorier fra torsk, hvilket kan være en fordel, hvis du ønsker at holde kalorieindtaget nede.

Det er vigtigt at bemærke, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Uanset hvilken fisk du vælger, er ingen af dem et dårligt valg. De tilbyder forskellige fordele afhængigt af dine kostbehov og præferencer. For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du se kalorietabellen.

Prøv Nutrola