Fisk og skaldyr i kaloriesammenligning: de 5 mest energitætte valg

Torsk, lever, rå topper listen over de mest energitætte fisk og skaldyr med 624 kcal pr. 100 g. Energitethed kan være ønsket, og derfor er det nyttigt at kende til de forskellige muligheder inden for fisk og skaldyr.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på energitætheden af fisk og skaldyr, er det vigtigt at forstå, hvad tallene betyder. Torsk, lever, både rå og røget, indeholder 624 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til den mest energitætte mulighed. Dette kan være ideelt for dem, der ønsker at øge deres kalorieindtag, f.eks. atleter eller personer, der har brug for ekstra energi i kosten.

Stenbider, røget, har 373 kcal pr. 100 g og tilbyder en god balance mellem energi og protein med 15,6 g protein. Ål, både rå og røget, byder på et lavere kalorieindhold, henholdsvis 310 kcal og 329 kcal pr. 100 g, men med en højere proteinkvalitet, især den røgede version med 19,4 g protein.

Hvad der passer til hvem

Valget af fisk og skaldyr afhænger af individuelle behov. Torsk, lever, rå er ideel for dem, der ønsker en energitæt kilde, mens ål kan være et godt valg for dem, der ønsker et lavere kalorieindhold med højere proteinindhold. Stenbider kan appellere til dem, der ønsker en mellemvej med både energi og protein.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når man indtager fisk og skaldyr. Selvom torsk, lever, rå har det højeste kalorieindhold, kan en mindre portion stadig være tilfredsstillende og give den nødvendige energi. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og er vejledende. Du kan finde flere oplysninger i kalorietabellen.

Prøv Nutrola.