Brisling (sardin), i tomat, konserves vs. Ansjos, marineret, konserves vs. Brisling (ansjovis), marineret, konserves: Hvad indeholder mest protein?

Brisling (sardin) i tomat indeholder mest protein blandt de tre fiskekonserves. I denne artikel sammenligner vi brisling i tomat, ansjos og brisling (ansjovis) for at se, hvad der adskiller dem i forhold til proteinindhold, kostfibre, sukker og fedt.

Hvad tallene betyder i praksis

Brisling (sardin) i tomat har et energiindhold på 206 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til den mest kaloriefattige af de tre. Den indeholder 15,1 g protein, hvilket er mere end både ansjos og brisling (ansjovis), som begge indeholder 13,4 g protein pr. 100 g. Dette gør brislingen i tomat til et godt valg for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag.

Når det kommer til kulhydrater, indeholder både ansjos og brisling (ansjovis) 11 g pr. 100 g, mens brislingen i tomat kun har 0,5 g. Alle tre varianter har 0 g kostfibre, hvilket er typisk for konservesfisk. I forhold til fedtindholdet har brislingen i tomat 16 g, mens ansjos og brisling (ansjovis) begge har 13 g pr. 100 g.

Hvad passer til hvem?

Brisling (sardin) i tomat er ideel for dem, der ønsker en højere proteinkilde med færre kalorier. Den passer godt til salater, pasta og som pålæg. Ansjoser, der er marineret, kan være en god tilføjelse til pizza, pasta og forskellige saucer, hvor de tilføjer en saltet smag. Brisling (ansjovis) kan bruges på samme måde som ansjoser, men de kan have en lidt anderledes smagsprofil, der kan variere afhængigt af marineringen.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når du indtager konservesfisk. En typisk portion kan være omkring 100 g, men det kan variere afhængigt af retten og dine kostbehov. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. For at finde mere information om kalorier kan du besøge kalorietabellen.

For dem, der ønsker at holde styr på deres kost og ernæring, kan det være nyttigt at bruge en app til at registrere indtagelsen. Prøv Nutrola for at få mere indsigt i dit madforbrug.